В последние годы старинные палаццо все чаще превращают в гостиницы. Так, недавно поместье под Флоренцией, датирующееся XV веком, стало отелем Il Salviatino класса de luxe

Всего пару недель назад во Флоренции открылся отель Il Salviatino. Точнее, даже не в самой Флоренции, а во Фьезоле - пригороде тосканской столицы. Помимо длинной и захватывающей истории это место отличается природными красотами и особым, умиротворяющим духом. В XV веке здесь красовалась вилла, окруженная садами. Но, как в истории про Спящую красавицу, проклятие нависло над сказочным королевством - и оно погрузилось в сон и запустение. То же произошло и с нашей виллой. Пробудил ее ото сна знаменитый отельер Марчелло Пигоццо (Marcello Pigozzo), два года назад приобретший это царство. С помощью архитектора Лучано Колумбо (Luciano Columbo) постройке был возвращен первоначальный облик. Из-под более поздних потолков извлекли родные фрески, собрали по кусочкам мозаики, восстановили подземные туннели, составляющие настоящий средневековый лабиринт. Досталось и пяти гектарам парка (даже как-то не получается назвать его садом, все-таки такой размах), окружающего виллу-отель. Все номера (общим числом 61) обставили антикварными предметами, выполненными в духе искусства Ренессанса.

В глубине парка спрятано драгоценное сокровище - SPA-центр Devarana Spa. Название дано на санскрите (переводится как Небесный сад ), и сама концепция центра проазиатская. Здесь предлагают тайские косметические и оздоровительные процедуры плюс массаж. При центре есть ресторан лечебного питания, где все, вплоть до десертов, полезно для здоровья и фигуры. Il Grappolo, главный ресторан отеля, специализируется на тосканских блюдах по традиционным, бабушкиным рецептам. У отеля две кулинарные спецуслуги. Во-первых, можно организовать трапезу в любое время в любом месте, даже в бассейне. Во-вторых, за счет отеля предлагается поужинать в одном из флорентийских гурмэ-ресторанов.