В те далекие времена, когда люди жили в избах и срубах, в доме было лишь одно помещение, выполнявшее все функции сразу: и гостиная, и спальня, и кухня, и детская. Современным семьям такое страшно представить даже во сне, мы давно привыкли, что все эти помещения должны быть отдельными и совмещать кухню и детскую или кухню и спальню более чем не разумно и даже не гигиенично.

Кухня в современной квартире — хранительница домашнего очага, и пускай теперь готовят на газовых или электрических плитах, смысл от этого не меняется. Кухня — почти священное место, где происходят чудеса превращения различных ингредиентов во вкусную еду. Дизайн интерьера кухни — способствует качественному приготовлению, хорошему аппетиту и в целом хорошему настроению. А потому все детали: мебель, техника, утварь должны гармонировать с пространством и не создавать преград ни для глаз, ни тем более для прохода и перемещения по кухне.

При разработке дизайна интерьера любого помещения всегда отталкиваются от центральной связки — главного смыслового центра помещения. На кухне таким центром является связка «плита – рабочая поверхность – мойка». Именно от того, каким образом будут расположены эти объекты, зависит местоположение остальных предметов. В идеале, до всех этих трех точек хозяйка должна дотягиваться, не сходя с места, даже если кухня очень большой площади. Если же от точки к точке надо будет передвигаться, то есть плита, рабочая поверхность и мойка находятся на значительном расстоянии друг от друга, то дневной «пробег» по кухне будет измеряться километрами, и это вряд ли положительно скажется на скорости приготовления еды и на самочувствии хозяйки

Если, решив обустроит интерьер кухни, вы последуете советам древнекитайского направления Фэн-шуй, то на вашей кухне мойка и плита соседствовать не будут. Дело в том, что по фен-шую соседство двух противоборствующих стихий, в данном случае воды и огня, не несет в себе ничего положительного. Впрочем, вы можете руководствоваться при обустройстве кухни собственными представлениями об удобстве. Ведь в интерьере кухни функциональность и удобство пользования стоит на первом месте.

Каким будет в целом дизайн интерьера кухни, классическим, в стиле «кантри», хай-тек или любым другим, главное чтобы создавалась атмосфера уюта, располагающая к длительному нахождению. Ведь хозяйки проводят на кухне немало времени. Для того, чтобы в любое время суток хозяйке было приятно готовить и быть на кухне в дизайне интерьера кухни необходимо тщательно продумать освещение. Рабочая поверхность и плита должны хорошо освещаться, а вот над обеденным столом может висеть светильник, дающий приглушенный, мягкий свет, который обволакивает и расслабляет, располагая к длительным посиделкам за чашкой чая и вкусными плюшкам в кухне, в которой приятно беседовать по душам.